Descrição
TIPO
Vinho Branco Frisante
NOTAS DE PROVA
Vinho de cor citrina, com aroma jovem, frutado, leve e equilibrado.
VINIFICAÇÃO
Após desengace total e esmagamento muito suave, cada variedade foi vinificada separadamente em cubas de inox com um regime diário de 1 remontagem manual. A fermentação alcoólica ocorreu à temperatura de 8-9ºC.
HARMONIZAR/SERVIR
Ideal para acompanhar pratos leves como saladas e mariscos. Deve ser servido à temperatura de 8-9ºC.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Teor Alcoólico 12 %
Acidez Total 6,4 g/l
pH 3,43
Açúcares 6g/l
