Tapada do Fidalgo é um vinho com alguma complexidade. As uvas de produção própria foram cuidadosamente selecionadas, tendo sido vinificada em separado com rigoroso controle de temperatura em cubas de inox e balseiros de carvalho francês.

Tapada do Fidalgo é produzido a partir das castas Aragonez, Trincadeira, Syrah e Alicante Bouschet e apresenta-se muito frutado, suave e com alguma complexidade. As uvas de produção própria foram cuidadosamente selecionadas, tendo sido vinificada em separado com rigoroso controle de temperatura em cubas de inox e balseiros de carvalho francês.

Ficha tecnica:

Tipo de vinho: Tinto

Composição de Casta(s): Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah, Trincadeira.

Visual: Granada

Aroma: Aroma intenso focado nos frutos vermelhos maduros, com algumas nuances florais.

Paladar: Na boca revela-se suave, maduro e redondo, com uma boa estrutura e final muito atrativo. Termina agradável e frutado.

Amadurecimento: A Vinificação ocorre parte em cubas de inox e parte em balseiros de Carvalho Francês.

Potencial de Guarda: 5 anos

Temperatura de Serviço: 16°-18°C

Graduação Alcoólica: 14%

Premiações: Indicado pela Revista de Vinhos em Portugal como ?Boa Compra?.

Historia:

À vista de Reguengos de Monsaraz, e poucos quilómetros da histórica aldeia de Monsaraz, encontra-se o Monte dos Perdigões, fazenda onde se localiza a adega onde é produzido, recorrendo unicamente a uvas de vinhas próprias, o Tapada do Fidalgo.

O Tapada do Fidalgo é propriedade de Henrique Granadeiro que nascido no Alentejo é apaixonado pela sua terra e pelos vinhos alentejanos. Fez uma brilhante carreira como executivo em grandes empresas portuguesas. A sua atuação foi e é fundamental para o crescimento contínuo que a Fundação Eugénio de Almeida alcançou nestes últimos 20 anos.  Em 1997 realizou o sonho de produzir o seu próprio vinho ao adquirir o Monte dos Perdigões. Neste seu projeto de vida aplica os mesmos princípios de qualidade responsáveis pelo sucesso da Fundação Eugénio de Almeida.

Em sua bonita adega imperam materiais nobres como o mármore alentejano e o carvalho francês ?allier? são vinificados e engarrafados os vinhos Tapada do Fidalgo sob o rigoroso controle de uma dedicada equipe chefiada pelo enólogo Pedro Baptista.

Safra: Sob Consulta